Rachel Bensimon utiliza principalmente óleo sobre panel, creando composiciones íntimas que a menudo presentan jóvenes mujeres acompañadas de animales, especialmente gatos, en entornos florales o decorativos. Su estilo recuerda a los retratos renacentistas y barrocos, con influencias de artistas como Hans Holbein y Georges de La Tour. Bensimon presta especial atención a la textura de la piel, la iluminación y los detalles ornamentales, lo que aporta una cualidad casi escultórica a sus obras. Los colores suaves y los fondos detallados contribuyen a una estética que combina lo clásico con lo contemporáneo.
